安博体育官方网站葡萄酒盲品变了味是为什么葡萄酒的盲品为什么变了味呢？随着中国红酒市场的繁荣发展，葡萄酒作为一种外来品，已经成为了消费者们乐此不疲的酒精饮品，再加上葡萄酒酒商的推波助澜，很多人对于葡萄酒已经有了非常深刻的追求，那么葡萄酒的盲品为什么会变了味呢？

　　葡萄酒的盲品为什么变了味呢？随着中国红酒市场的繁荣发展，葡萄酒作为一种外来品，已经成为了消费者们乐此不疲的酒精饮品，再加上葡萄酒酒商的推波助澜，很多人对于葡萄酒已经有了非常深刻的追求，那么葡萄酒的盲品为什么会变了味呢？

　　随着中国红酒市场的不断繁荣，盲品作为舶来品，已逐渐成为葡萄酒爱好者乐此不疲的游戏，再加上葡萄酒商的推波助澜，各式各样的盲品会如雨后春笋般层出不穷。不过问题也接踵而至，一些优秀的葡萄酒被说成差酒，而那些资质平平的酒也可能归为上等品。这可不是盲品想要的结果。财富品质研究院院长周婷认为，中国的葡萄酒市场方兴未艾，盲品开启了国人认知葡萄酒的大门，市场行为下的盲品会更多的是葡萄酒商的营销手段，而不是行业发展促使的，这就要求政府规范行业的标准，引导国内的葡萄酒市场朝着合理、规范、成熟的方向发展。去年年底，在北京举行的一次葡萄酒盲品，最终评选出的前五名葡萄酒中，中国葡萄酒荣膺4席，并包揽了冠军、亚军、季军。一时间，业界一片欢腾，甚至将其与“1976年巴黎盲品”相提并论尽管组织者一再强调，没有这样的初衷。盲品也有盲点长久以来，盲品似乎可以让人忘记它的品牌、包装和各种外在光环，避免葡萄酒品鉴的主观先行。

　　某种意义上说，盲品是判断品酒师功夫高低最直接的方式，也可以藉此相对客观地筛选出优秀的葡萄酒。有人发出盲品多么重要的感叹，甚至认为为了能达到最大程度的公平，盲品，几乎是唯一的方法。因为盲品会让你忘记你喝的是名庄酒，不会让先入为主的品牌或年份效应而影响判断。事实真的如此吗?北京农业大学酿酒学讲师李德美认为，盲品这形式可以减少先入为主的主观影响，因而是“公平、公正”的，但是“公平、公正”不可能是绝对的。品评毕竟是由人来进行的，而评委是人不是神，人总会受到各种主观的、客观的因素影响。英国知名文化评论家罗杰?斯克拉顿则是盲品的坚决反对者。他认为葡萄酒与艺术品不同，其内涵并不能完全体现在实体中，而要靠品酒者的知识和想象共同完成，了解其名字和产区是品酒体验的组成部分。

　　随着葡萄酒酒商的推波助澜，越来越多的盲品会如雨后春笋，层出不穷，这个时候也让一些优秀的葡萄酒被说成了菜鸟，也就是为什么葡萄酒的盲品会变了味的原因，所以希望朋友们在品尝葡萄酒的时候一定要有正确的品尝态度。